餐饮"智”变，中国移动数智赋能餐饮小店减负

来源：发布时间：2026-03-09 14:26:32 搜集整理：中国产业网

在城市升腾的烟火气中，中小餐馆经营者长期被“点餐慢、后厨乱、结账堵”的难题困扰。中国移动江苏公司徐州分公司（以下简称“徐州移动”）立足实际需求，为这些街头小店量身定制了一套智慧餐饮解决方案，让技术回归服务本质。

“以前最怕晚高峰，手写菜单堆成山，后厨上错菜、前台排长队，一天下来人仰马翻。”沛县老粥坊的张老板回忆起过去直摇头。这不仅是他的烦恼，也是众多同类商户的普遍痛点。

改变发生在徐州移动客户经理刘雪平的一次上门走访后。针对老粥坊的实际状况，团队为其部署了一套轻量化、易操作的智慧系统。这套方案以云端平台为核心，融合了物联网标识等技术，覆盖了顾客从入座到离店的全流程：顾客扫码即可自助点餐、定制口味、在线支付并获取电子票据，无需服务员来回跑动。

数字化流程的引入，让老板和员工从繁琐的手工抄录、催单传菜中解放出来，得以将更多精力投入到菜品质量与顾客服务上。同时，前端自助点餐与电子票据规范了消费流程，有效减少了错漏和服务纠纷。后厨秩序焕然一新，张老板感慨：“现在分工清晰多了，操作规范了，心也不那么累了。”

这一方案的顺利落地，离不开徐州移动“铁三角”服务模式的支撑：客户经理驻点梳理流程，技术主管精准部署系统，工程师现场调试培训。公司还建立了线上快速响应、城区30分钟到场支持的服务保障机制，为系统稳定运行保驾护航。

从老粥坊出发，这套智慧餐饮解决方案已成为徐州移动赋能本地服务业升级的生动注脚。未来，徐州移动将继续优化平台功能，让数字技术真正服务于城市烟火气，为更多小店经营者的日常带去实实在在的便利。 (孔昕)

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