从地方试点到国家标准，东鹏饮料助力保健食品质量管理体系建设

近日，国家标准《保健食品生产企业质量管理体系自查工作规范》公开征求意见，东鹏饮料位列主要起草单位。这并非其首次参与标准编制。截至2025年末，东鹏饮料累计参编标准已达40项，其中包含国家标准15项、行业标准2项、团体标准23项，并有技术专家担任全国食品质量控制与管理标准化技术委员会（SAC/TC313）及全国食品工业标准化技术委员会（SAC/TC64）委员。

滁州试点：一份地方标准的国标化路径

东鹏饮料参与标准制定的底气，首先来自其在质量管理领域的长期实践。

东鹏饮料滁州生产基地

2025年，安徽省滁州市作为市场监管总局赋予的改革试点，聚焦本市最大保健食品生产企业——安徽东鹏食品饮料有限公司，以一份《保健食品生产企业质量管理体系自查规范》省级地方标准为支点，开展先行先试。试点以“立规矩、强技防、促协同”三位一体工作体系为核心，推动企业质量管理从“被动迎检”向“主动防控”转型。在具体做法上，监管部门深入调研企业经营难点和监管堵点，量身定制包括原料“一物一档”管控、生产过程“关键点”控制、标签标识“双重审核”在内的全链条标准，破解了“查什么”“怎么查”的难题。企业侧则搭建了电子数据自查可视化非现场监管平台，投料、生产、包装、出厂等全生产条线数据实时上传，内置智能算法可即时识别工艺参数偏离、操作异常等风险。

这套从东鹏公司试点中提炼出的质量管理实操经验，是后续国家标准起草的重要实践基础，提供有效样板参考。

标准化参与：东鹏饮料的系统性布局

将视线拉宽，东鹏饮料在标准化工作上的投入并非始于今日，也远不止质量管理一个领域。

在团体标准层面，东鹏饮料作为起草单位之一，参与了《营养素饮料》团体标准的制定，与其他饮料龙头企业共同推动品类规范化。

在国家标准层面，东鹏饮料参与了《食品企业社会责任指南》（GB/Z 161-2026）的编制，与茅台、伊利、海天等企业共同成为主要起草单位。此外，公司还参与了《食品生产质量控制与管理通用技术规范》《食品生产企业绿色制造评价规范》等多项国家标准的起草工作。

在行业组织层面，东鹏饮料的技术专家已进入全国食品质量控制与管理标准化技术委员会（SAC/TC313）和全国食品工业标准化技术委员会（SAC/TC64），参与行业标准的技术审查与方向研讨。2025年11月召开的SAC/TC313年度会议上，东鹏饮料作为企业代表之一，与中国农业大学、江南大学、中国饮料工业协会等机构同台作了食品高质量发展主题报告。

从市场份额领先到参与标准制定

连续五年稳居中国能量饮料市场销量第一的行业地位，为东鹏饮料参与标准制定提供了实践底气；而深度参与标准化工作，则让这家企业在产品竞争之外，提升行业长期影响力。

这种影响力的积累是一个渐进的过程。从最初在企业内部建立覆盖原料溯源、生产控制、产品检验全过程的精细化质量管理体系，到参与食品企业社会责任国家标准的编制——东鹏饮料在标准化领域的角色，正从“标准执行者”向“标准制定者”稳步延伸。

对于一个从区域小厂成长为年营收突破200亿元的行业龙头而言，参与标准制定既是技术实力与管理成熟度的外化，也是一种行业贡献的体现。当一家企业将自身在质量管理、产品创新、社会责任等方面的经验沉淀为可供全行业参照的规范，它所带来的价值便不局限于自身的市场份额和利润增长，而是对整个功能饮料行业走向更高质量发展的有力推动。

近日公开征求意见的《保健食品生产企业质量管理体系自查工作规范》国家标准，东鹏饮料作为主要起草单位之一，持续为推动行业建立标准化、常态化贡献一份力。东鹏饮料在质量管理体系规范方面的实践积累，正在更大的范围内被看见、被参照、被采纳——这或许是一家行业头部企业所能做出的、比产品本身更具长期意义的贡献。

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